La vellutata di carote (o crema di carote) è una zuppa calda deliziosa, Densa e Cremosa dal gusto leggermente Dolce e con tante Vitamine! Una ricetta Semplice e Veloce da preparare in pochissimo Tempo. Ecco come prepararla con il Bimby!
Preparare la vellutata di carote con il Bimby è molto Facile e Veloce, in meno di 30 Minuti la vostra crema di carote sarà pronta. Servitela pure con Crostini di pane e Semi misti, è davvero ottima! Per smorzare il giusto Dolce delle carote potete aggiungere dello Yogurt greco oppure del Caprino fresco. La ricetta qui di seguito può essere realizzata sia con il Bimby Tm5 che Tm31.
Nel boccale del Bimby mettete la cipolla e tritate 5 se. vel. 7.
Aggiungete l’olio e soffriggete 3 min. 100° vel. 2.
Pelate le patate e le carote, tagliatele a pezzetti e mettetele all’interno del boccale. Ricoprite con l’acqua, il sale e un rametto di rosmarino. Cuocete 20 min. 100° vel. 1.
A cottura ultimata frullate 30 sec. vel. 7.
La vostra vellutata di carote è pronta. Servitela con Crostini di pane e semi misti.
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