Il tortino di patate e cipolle al forno che vi propongo oggi è un contorno veramente sfizioso, una sorta di pasticcio di patate che vi piacerà da matti!
La ricetta l’ho presa da un noto mensile di cucina ma ahimè era completamente sbagliata, tanto che ho dovuto aggiustarla da un sacco di punti di vista. Alla fine però ce l’ho fatta e il tortino di patate e cipolle lo abbiamo mangiato con grande soddisfazione 😀 L’unico appunto che faccio è che, secondo me, la cipolla si sente un po’ troppo…
Così, mi sono permessa, alla fine della ricetta, di darvi una ricetta alternativa di questo tortino di patate e cipolle, la ricetta che seguirò la prossima volta. Vedrete che il vostro tortino avrà un gusto più delicato e che cuocerà molto meno in forno, in compenso dovrete usare anche la padella… a voi la scelta! 😉
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