Zucca e patate al forno
—
di
Zucca e patate al forno è un Contorno Facile e Goloso da preparare in pochi e semplici Passaggi. Vi basterà tagliare le patate e la zucca delle stesso Spessore, mettere tutto nella Teglia con Olio e Aromi e cuocere in Forno, tutto insieme! In 40 Minuti il vostro contorno di patate e zucca sarà Pronto per essere gustato e vi assicurò che lo amerà tutta la Famiglia, bimbi inclusi.
Ingredienti
Dosi per 4 Porzioni
- 500 gr patate
- 500 gr zucca (dalla polpa asciutta)
- olio d’oliva
- 3 spicchi aglio
- sale
- aromi freschi rosmarino, timo, origano, salvia
Info
Per gustare al meglio questo contorno è importante la scelta della Zucca. Io ho usato la zucca Delica dalla polpa Soda e Asciutta ma potete usare anche la Mantovana o altre Varietà con le stesse caratteristiche. Patate e Zucca vanno tagliate dello stesso Spessore in modo tale che la Cottura sia omogenea. Quanto agli Aromi vi consiglio di usare Aglio, Rosmarino, Timo e Origano che rendono questo contorno super Saporito! E allora, siete pronti per questa nuova ricetta?
Potrebbero anche piacerti:
- Patate al forno, Morbide e Croccanti
- Zucca al forno, pronta in 20 Minuti!
- Zucca al forno gratinata
Come fare zucca e patate al forno
Lavate le patate e sbucciatele. Se volete lasciare la buccia come ho fatto io, eliminate solo i puntini neri. Tagliate le patate in 4 parti se sono piccole, in 8 se sono più grandi.
Lavate la zucca e tagliatela a fette spesse 1,5 cm (quanto le patate). Tagliate la fetta in 2-3 pezzi.
Mettete zucca e patate in una grande teglia. E’ importante che tutti gli ingredienti siano a contatto con il fondo della teglia. Aggiungete il sale, l’olio d’oliva, gli spicchi d’aglio interi e gli aromi.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 200°. Riponete la teglia sul secondo ripiano dal basso per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Controllate la cottura perché a seconda del forno potrebbe volerci un po’ meno tempo.
Trascorso questo tempo posizionate la teglia a metà del forno e accendete il grill per 10 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e servite.
Zucca e patate al forno sono pronte e sono buonissime sia Calde che Fredde. Sono buone anche il giorno dopo!
Lascia un commento