Pasta alla cenere
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La pasta alla cenere è una ricetta Facile e Velocissima a base di Gorgonzola e Olive; un primo piatto Cremoso e Saporito il cui i pezzetti di olive nere, mescolati alla crema di gorgonzola, ricordano proprio la cenere. Potrete prepararla sia con le Penne che con i Rigatoni ed è Pronta in meno di 15 Minuti!
Ingredienti
Dosi per 3 Porzioni
- 250 gr penne o rigatoni
- 80 gr gorgonzola dolce o piccante
- 80 ml panna (meglio se quella del banco frigo)
- 80 gr olive nere da denocciolare
- 2 cucchiai formaggio grattugiato
Info
Preparare la pasta alla cenere è quanto di più Facile possiate immaginare perché non dovrete fare altro che sciogliere il Gorgonzola nella panna e aggiungere le Olive a pezzetti. Tutto questo intanto che la pasta cuoce! Il risultato è un primo dal gusto Intenso e Avvolgente che adorerete alla prima forchettata! Inseritela pure tra le vostre ricette di Primi Veloci… che non possono non piacere!
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Come fare la pasta alla cenere
Mettete a cuocere la pasta ed intanto snocciolate le olive nere e tagliuzzatele al coltello.
Mettete il gorgonzola a pezzetti in un pentolino con la panna e lasciatelo sciogliere a fiamma dolce.
Quando si sarà sciolto aggiungete le olive e mescolate.
Versate il condimento in una padella dove mantecherete la pasta. Ecco come si presenta la crema di gorgonzola e olive.
Quando la pasta sarà cotta ma al dente, trasferitela nella padella e mescolate fino a quando non diventerà cremosa. Togliete dal fuoco, aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate.
La vostra pasta alla cenere è pronta, Cremosa e super Saporita… la amerete!
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