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Home » Ricette » Ricette Estive » Primi piatti estivi » Pasta con crema di tonno

Pasta con crema di tonno

1 Maggio 2018 da Maria Bonaccorso Archiviato in:Pastasciutta, Primi Piatti, Primi piatti di pesce, Primi piatti estivi, Ricette Estive

La pasta con crema di tonno è un primo piatto super saporito, facile e velocissimo da preparare a base di tonno sott’olio, pomodoro, basilico e capperi. Una crema morbida e saporita perfetta per condire un bel piatto di spaghetti oppure della pasta corta.

spaghetti con crema di tonno

Adoro la pasta preparata in questo modo e in estate la preparo veramente spesso. Infatti, bastano pochissimi minuti e davvero poca abilità per preparare un primo piatto davvero strepitoso. Inoltre, la crema di tonno si sposa bene con i formati di pasta lunghi e corti e può essere servita sia calda che fredda. Insomma, un primo piatto passepartout da preparare tutte le volte che ve ne viene voglia!

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Ingredienti

Pasta con crema di tonno

Preparazione5 min
Cottura10 min
Tempo totale15 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 400 gr spaghetti
  • 250 gr tonno sott'olio (sgocciolato)
  • 1 pezzetto cipolla rossa
  • 4 pomodori piccadilly
  • 2 cucchiai capperi sott'aceto
  • 2 filetti d'acciuga facoltativi
  • 10-15 foglie basilico
  • sale e pepe
  • olio d'oliva
Stampa Ingredienti
Procedimento

Come fare la pasta con crema di tonno

In un recipiente profondo da cucina mettete il tonno sott’olio sgocciolato, i capperi sgocciolati, un pezzetto di cipolla rossa tagliata a pezzetti e il pomodoro privato del picciolo e tagliato a pezzettini. Aggiungete il pepe nero, le foglie di basilico e un filo d’olio a crudo.

Frullate il tutto con un mixer ad immersione. Assaggiate e se è il caso aggiungete del sale. Frullate ancora fino ad ottenere una crema liscia.

ingredienti

Versate la crema di tonno in una padella o casseruola e aggiungete ancora un filo d’olio a crudo.

Cuocete la pasta e quando sarà cotta scolatela e trasferitela nella padella con la crema di tonno. Mescolate il tutto e se è il caso aggiungete un goccino d’acqua di cottura per diluire un po’.

mescolare pasta con crema di tonno

La vostra pasta con crema di tonno è servita ed è davvero super saporita!

pasta con crema di tonno

Perfetta per condire della pasta corta o un bel piatto di spaghetti. 

Buon pranzo a tutti!

spaghetti con crema di tonno

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