Le castagnole sono dei dolci tipici di Carnevale, Morbide e Croccanti palline fritte ricoperte di zucchero. La ricetta originale è tipica della Romagna ma le castagnole vengono preparate anche in altre regioni. Una ricetta Facile e Veloce per un dolce super Goloso che piacerà a tutta la Famiglia.
Preparare le castagnole con il Bimby è davvero Facilissimo. L’impasto ha una consistenza simile simile alla Pasta frolla Bimby e lo si prepara in un batter d’occhio! Seguite la ricetta passo passo e gusterete delle Castagnole buonissime!
Aggiungete tutti gli altri ingredienti e impastate 2 min. vel. Spiga. Otterrete un impasto sodo la morbido.
Lavorate l’impasto per un paio di minuti, poi avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare per 30 minuti.
Realizzate delle palline di 10 gr.
Friggete le castagnole in olio profondo a 175° circa. L’olio non deve essere troppo caldo altrimenti le castagnole si bruceranno fuori restando crude dentro.
Scolate le castagnole su della carta assorbente.
Cospargete le castagnole con dello zucchero a velo oppure rotolatele nello zucchero semolato.
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