Il gelato al cioccolato è uno dei tanti gelati da poter preparare con il Bimby, un gusto classico che piace a grandi e piccini da preparare senza uova solo con latte, panna e cioccolato.
Preparare il gelato con il Bimby è molto semplice ma, non trattandosi di una gelatiera, dovrete farlo in 2 fasi: la prima è quella in cui gli ingredienti vengono mescolati insieme e la seconda è quando gli ingredienti ormai congelati vengono mantecati.
Il risultato è un gelato goloso e cremoso che vi piacerà da matti!
Leggi anche la ricetta del Gelato al cocco Bimby
Gelato al cioccolato Bimby
Ingredienti
Gelato al cioccolato Bimby
- Ingredienti per 700 gr:
- latte: 500 ml
- zucchero: 100 gr
- cioccolato fondente: 100 gr
- cacao amaro: 30 gr
- panna da montare: 250 ml
Ecco come fare il gelato al cioccolato Bimby senza uova, un gelato al cioccolato molto facile da preparare e dal gusto inconfondibile!
Come fare il gelato al cioccolato Bimby
Nel boccale del Bimby mettete il cioccolato a pezzetti e lo zucchero e tritate per 20 sec. vel. 10.
Aggiungete gli altri ingredienti e cuocete per 7 min a 80° Vel. 4
Versate il composto ottenuto in una vaschetta dai bordi bassi e mettetela in freezer per 6-8 ore.
Trascorso questo tempo, rompete il gelato a pezzi e mettete nel boccale. Mantecate 20 sec. Vel.8 e 30 sec. Vel. 4
Il vostro gelato al cioccolato senza uova è pronto, morbido e cremoso… buonissimo!
Ricette Correlate:
Gelato al cocco Bimby Il gelato al cocco è un gelato molto semplice da…- Gelato al cioccolato Il gelato al cioccolato fondente è uno dei gusti di gelato…
- Gelato alla stracciatella Il gelato alla stracciatella è uno dei gusti di gelato…
- Gelato al cocco La ricetta che vi propongo oggi è il gelato al…
- Gelato al caffè senza uova Ed eccovi un’altra ricetta di gelato: il gelato al caffè…
- Gelato al miele La ricetta di oggi è un delizioso gelato al miele,…
Ciao ma la. Vaschetta per il. Gelato deve essere coperta o scoperta quando. Deve riposare in frigo le 6.8 ore? Grazie…
Ciao Stefania, quando mettiamo le cose in frigo e in freezer è sempre meglio coprire la vaschetta
Il sapore è buonissimo ma la consistenza non è venuta come il gelato…liquido praticamente…sbagliato qualcosa?!
è normale che sia liquido, va’ tenuto in freezer per 6-8 ore e poi mantecato
era liquido trascorse le 8 ore ma quello che è rimasto e che abbiamo mangiato il giorno dopo era molto meglio! quindi lo rifarò lasciandolo riposare in freezer per tutta la notte! grazie della ricetta
va bene per il tm21?
Se ha le funzioni citate nella ricetta sì