Marmellata di cipolle Bimby

La marmellata di cipolle è una confettura molto apprezzata dagli amanti del formaggio.

Infatti, che sia preparata con cipolle rosse, bianche o dorate, la confettura di cipolle è perfetta nell’abbinamento con i formaggi stagionati.

Se poi la preparate con le cipolle rosse di Tropea… ancora meglio! 😉

E adesso, bando alle ciance e vediamo insieme come preparare la marmellata di cipolle con il Bimby in modo semplice e veloce! 😉

 

Ecco come preparare la marmellata di cipolle con il Bimby TM31 e TM5

Come fare la marmellata di cipolle Bimby

Pulite le cipolle e tagliatele a mezzelune mediamente sottili.

Mettete le cipolle in un recipiente e aggiungete lo zucchero, l’aceto di vino bianco e le foglie di alloro.

Mescolate e lasciate riposare per un paio d’ore mescolando di tanto in tanto.

Trascorso questo tempo, versate tutto nel boccale del Bimby e cuocete per 10 min. temp. 100° vel. 2 e poi altri 30 min. vel. 2 Varoma con boccale chiuso.

Trascorso questo tempo, versate un cucchiaino di confettura in un piattino e mettetela in freezer per 2 minuti.

Se la consistenza vi convince è pronta.

In caso contrario, continuate la cottura per il tempo necessario.

Versate la confettura di cipolle nei vasetti sterilizzati, chiudete con il tappo e capovolgete fino a raffreddamento.

Conservate la vostra marmellata di cipolle in dispensa.

La vostra marmellata di cipolle fatta con il Bimby è pronta e sarà un vero e proprio successo!