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Home » Ricette » Bimby » Marmellate Bimby » Marmellata di cipolle Bimby

Marmellata di cipolle Bimby

16 Agosto 2018 da Maria Bonaccorso Archiviato in:Bimby, Marmellate Bimby

marmellata di cipolle bimby
  • Ingredienti
  • Procedimento

La marmellata di cipolle è una confettura molto apprezzata dagli amanti del formaggio.

Infatti, che sia preparata con cipolle rosse, bianche o dorate, la confettura di cipolle è perfetta nell’abbinamento con i formaggi stagionati.

Se poi la preparate con le cipolle rosse di Tropea… ancora meglio! 😉

E adesso, bando alle ciance e vediamo insieme come preparare la marmellata di cipolle con il Bimby in modo semplice e veloce! 😉

Ingredienti

Marmellata di cipolle Bimby

Preparazione20 min
Cottura30 min
Tempo totale50 min
Porzioni: 2 Barattoli
Costo: Basso

Ingredienti

  • 1,4 kg cipolle rosse
  • 250 ml aceto di vino bianco
  • 550 gr zucchero
  • 4 foglie alloro
Stampa Ingredienti
Procedimento

Ecco come preparare la marmellata di cipolle con il Bimby TM31 e TM5

Come fare la marmellata di cipolle Bimby

Pulite le cipolle e tagliatele a mezzelune mediamente sottili.

tagliare cipolle

Mettete le cipolle in un recipiente e aggiungete lo zucchero, l’aceto di vino bianco e le foglie di alloro.

Mescolate e lasciate riposare per un paio d’ore mescolando di tanto in tanto.

Trascorso questo tempo, versate tutto nel boccale del Bimby e cuocete per 10 min. temp. 100° vel. 2 e poi altri 30 min. vel. 2 Varoma con boccale chiuso.

Trascorso questo tempo, versate un cucchiaino di confettura in un piattino e mettetela in freezer per 2 minuti.

Se la consistenza vi convince è pronta.

fare prova del piattino

In caso contrario, continuate la cottura per il tempo necessario.

Versate la confettura di cipolle nei vasetti sterilizzati, chiudete con il tappo e capovolgete fino a raffreddamento.

Conservate la vostra marmellata di cipolle in dispensa.

La vostra marmellata di cipolle fatta con il Bimby è pronta e sarà un vero e proprio successo!

marmellata di cipolle bimby

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Commenti

  1. claudia

    13 Maggio 2020 alle 15:40

    scusa ma quante cipolle ci vanno? 1kg o 4kg o 1,4kg o 14kg?? è scritto poco chiaramente!

    Rispondi
    • Maria Bonaccorso

      13 Maggio 2020 alle 22:05

      1 chilo e 400 gr di cipolle… scusa ma c’è stato un errore nella trasposizione degli ingredienti. Adesso è sistemato!

      Rispondi
  2. Mimmo

    6 Giugno 2020 alle 23:32

    Le foglie di alloro vanno tolte ?

    Rispondi
    • Maria Bonaccorso

      7 Giugno 2020 alle 08:36

      Sì, sempre

      Rispondi

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