La pasta e piselli è un classico della cucina italiana, un primo piatto facile, semplice, leggero e saporito.
L’unica difficoltà di questo primo piatto è renderlo cremoso ovvero amalgamare bene i piselli con la pasta.
Diciamo pure che questo problema non si pone se usate il Bimby perché preparerete una pasta e piselli risottata veramente buonissima!
Anche se mi capita di fare la pasta con i piselli con gli spaghetti, se la preparate nel Bimby vi consiglio di usare la pasta corta.
Pasta e piselli Bimby
Ingredienti
Pasta e piselli bimby
- Ingredienti per 2 persone:
- piselli freschi o surgelati: 300 gr
- pasta corta o lunga: 200 gr
- olio d'oliva
- cipolla bianca: 1 piccola
- acqua: 100 + 600 ml
- sale
- pepe
Ecco come fare la pasta e piselli risottata con il Bimby TM31 e TM5
Come fare la pasta e piselli Bimby
Nel boccale del bimby mettete la cipolla bianca e tritate 7 sec. vel.7
Aggiungete l’olio d’oliva e soffriggete 3 min. 100° vel.1
Versate i piselli (freschi o surgelati) nel boccale insieme a 100 ml di acqua e il sale.
Cuocete 5 min. 100° vel. Soft Antiorario
Aggiungete 600 ml di acqua e portate a bollore per 10 min. 100° vel. Soft Antiorario
Mettete la pasta nel boccale e cuocete per la durata indicata nella confezione.
Poi, aggiungete 2 min. 100° Soft Antiorario per risottare.
Se la pasta dovesse asciugarsi troppo, aggiungete dell’acqua calda dall’apertura sul coperchio.
La vostra pasta e piselli bimby è pronta!
Buon pranzo!
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