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Salmone al forno

20 Novembre 2019 da Maria Bonaccorso Archiviato in:Ricette di Natale, Ricette Dietetiche, Ricette Sane, Ricette senza Glutine, Secondi di Natale, Secondi Piatti, Secondi piatti pesce

Il filetto di salmone al forno è una ricetta super semplice, super veloce e che piace sempre a tutti!

Questa ricetta del salmone al forno l’ho sperimentata da poco, un giorno che non volevo “impuzzare” troppo casa cuocendo il salmone in padella 😉

E così ho preparato un intingolo per insaporire i miei filetti di salmone e poi li ho passati in forno per 8-10 minuti.

Il salmone preparato in questo modo resta super morbido e succoso ed è molto saporito.

In genere accompagno questo piatto con delle verdure saltate in padella tipo bieta e con un pochino di riso basmati…

Al momento è il piatto a base di pesce preferito da tutta la famiglia! 😀

Ingredienti

Salmone al forno

Preparazione5 min
Cottura8 min
Tempo totale13 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 2 filetti salmone da 200 gr
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • mezzo cucchiaino senape in grani
  • 2 cucchiaini salsa di soia
  • 1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato
  • succo di mezzo lime
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Procedimento

Ecco come preparare il salmone al forno, una ricetta facilissima e super veloce per preparare il salmone.

Come fare il salmone al forno

Per realizzare questa ricetta, in genere, utilizzo il filetto di salmone.

In questo modo adagio il salmone sulla pelle che lo protegge durante la cottura lasciandolo molto morbido.

Per quanto riguarda l’intingolo io lo preparo come segue ma potete sperimentare anche altro.

In una ciotola mettete mezzo cucchiaino di senape il grani, 2 cucchiaini di salsa di soia, 1 cucchiaio d’olio d’oliva, il succo di mezzo lime e 1 pezzetto di zenzero grattugiato.

Mescolate tutto.

ingredienti per insaporire

Adagiate i filetti di salmone in una teglia e spennellate la superficie con l’intingolo preparato. Non dimenticate i bordi.

Infornate il salmone in forno caldo a 200° per 8-10 minuti circa ripiano medio del forno.

Di tanto in tanto tirate fuori la teglia e spennellate il salmone con l’intingolo.

cottura in forno

In pochi minuti il vostro salmone sarà pronto.

Sfornatelo, adagiatelo nel piatto con i contorni che avete scelto.

Spero che il salmone fresco al forno alla mia maniera vi piaccia! 😀

salmone al forno

Se anche tu ami provare lo stesso ingrediente in tante versione diverse 😀 prova anche la ricetta del SALMONE AL POMODORO

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