Liquore al caffé

• Ingredienti
• Procedimento

Oggi vi do la ricetta del liquore al caffè che ho appena preparato e che non avrei mai immaginato potesse essere così simile al liquore al caffè Borghetti! 😉 Non so voi, ma io, a fine cena, adoro sorseggiare un dito di amaro o di liquore e tra questi, uno dei mie preferiti è il liquore al caffè.

E così, l’altro giorno mi son detta: “Ma perché non preparalo in casa come tutti gli altri liquori che ho già preparato?” 😉

Preparare il liquore al caffè fatto in casa è veramente facilissimo e avrete bisogno solo di caffè, alcol e zucchero. Mentre cercavo la ricetta, mi sono imbattuta nella ricetta del liquore al caffè della nonna che viene preparato mettendo il caffè in polvere in infusione nell’alcol per 1 mese circa.

Io, per il momento, ho preferito provare questa ricetta con il caffè ristretto, magari la prossima volta proverò l’altro e vi aggiornerò come al solito.

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E ora prepariamo insieme questo liquore al caffè che allieterà i vostri fine cena come farà con i miei! 😀

Come fare il liquore al caffè fatto in casa

Preparate il caffè con la moka e, man mano, versatelo in un contenitore.

Quando il caffè sarà pronto, versate l’acqua in un pentolino e aggiungete lo zucchero.

Quando lo zucchero si sarà completamente sciolto, versate lo sciroppo nello stesso recipiente con il caffè e mescolate.

Quando il caffè sarà raffreddato aggiungete l’alcol, mescolate e versate il liquore nella bottiglia.

Il liquore deve riposare un paio di settimane prima di essere servito perché all’inizio è molto alcolico.

Ve lo avevo detto che era facilissimo da preparare questo liquore! 😀

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